Івано-Франківська область

17.05.2018 16:29

В Україні стрімко дорожчає національне блюдо

Ціни ростуть на всі інгредіенти традиційного українського частування. Тільки за останній місяць борщ додав у ціні майже 10%.

Пані Марія скаржиться, що борщ з м’ясом не може дозволити собі часто готувати.
“Варю в міру можливості. Все дороге. Взагалі по гаманцю відчуваю, що сьогодні це накладно”, – розповідає вона.
За кілограм свинини просять 90 гривень. На каструлю борщу знадобиться як мінімум півкіло м’яса. Основа борщу – овочі – на ринках дорожчають повільно, але постійно. Продавщиця Надія пояснює це подорожчанням транспортних послуг та оренди. Аналітики тим часом підрахували загальну вартість страви. За останній місяць каструля класичного борщу стала дорожче для українців більше ніж на шість гривень.
“За квітень вартість борщу зросла на 6,2 грн за каструлю. Серед всіх продуктів, які найбільше дорожчали в минулому місяці, була більшість складових борщу”, – розповів генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
Нагадаємо, за прогнозом Дорошенко, яловичина в Україні подорожчає ще на 10%. Свинина, за прогнозом експерта, виросте в ціні менше – на 2-3%, або на 2-4 грн / кг.
На базарах молоду капусту зараз продають по 28 гривень за кіло. Стару вже не знайти. 800 грамів капусти обійшлися в 22 гривні. Купуємо ще цибулю, моркву, буряк і картоплю. Стара картопля продається по 7 грн за кілограм, молода – по 35 грн. Молода цибуля обійдеться в 15 грн / кг, стара – 8 грн / кг. В цілому овочі обійшлися в 50 гривень.
Таким чином, каструля борщу з м’ясом обійдеться господиням в 95 гривень. На початку минулого місяця за 4 літри борщу українці віддавали 87 гривень.

Поділитися у соц мережах
Залиште Свій відгук